Morrillo di Tonno Rosso Selvatico all'olio di oliva 237gr

Il collo di tonno rosso è uno dei tagli più pregiati per il suo sapore intenso. È squisitezza nella sua forma più pura, con una consistenza fine e delicata e una grande succosità. La nostra presentazione è accompagnata da peperoncino e piselli. La cattura del tonno rosso selvatico allo Stretto incarna tutta una filosofia di sostenibilità, criteri selettivi e rispetto assoluto per la specie. La flotta che ci rifornisce opera al largo di Tarifa. Con le sue forti correnti, il cibo abbondante e la temperatura perfetta, è uno dei posti migliori al mondo per la cattura del tonno rosso selvatico. Elaborazione artigianale.