MIGLIO SGUSCIATO BIOLOGICO 500g - ORIGINE FRANCIA

- 100% miglio decorticato biologico certificato da Bureau Veritas. - Coltivato e raccolto in Francia, Nouvelle-Aquitaine. - Etichettato commercio equo e solidale in Francia. - 100% da agricoltura biologica francese. - A basso contenuto di allergeni e senza glutine, il miglio sostituisce facilmente il riso o la semola. Il miglio viene raccolto e coltivato dai produttori biologici della cooperativa Corab nei seguenti dipartimenti: Charente (16), Charente-Maritime (17), Deux-Sèvres (79), Vienne (86), Haute-Vienne (87) e Dordogne (24). Questa pianta è molto stabile e resistente alla siccità estiva, poiché richiede poca acqua e non necessita di irrigazione. Ricco di proteine, fibre, ferro e magnesio, il miglio è un cereale dai molteplici benefici! A basso contenuto di allergeni e senza glutine, sostituisce facilmente il riso o la semola nei tuoi piatti. Si adatta sia a preparazioni salate che dolci! Il miglio decorticato è etichettato Bio Equitable in Francia, garantendo un commercio equo tra gruppi di agricoltori in Francia e attori impegnati. Consigli per la preparazione: sciacquare il miglio in acqua fredda. Una volta sciacquati, metteteli in una casseruola con il doppio del loro volume di acqua fredda salata. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Quando tutta l'acqua sarà assorbita, lasciate gonfiare coperto. Fornire 1 volume di miglio per 2 volumi di acqua.