Castillo Giraldo Washed Washed 250 gr – Colombia

Castillo Giraldo lavato Nazione: Colombia Tipo di grano: Castillo Giraldo Regione di provenienza: Giraldo Altitudine della piantagione: 1700 - 2200 m Vendemmia: manuale, selettiva Processo: lavato Tipo di tostatura: tostatura media e leggera Note di degustazione: Prugna Gialla, Albicocca, Magnolia, Melone Prugna Gialla: Questa nota suggerisce un sapore dolce, leggermente aspro, simile alla succulenza delle prugne gialle mature. Apporta una complessità fruttata al profilo, offrendo un'esperienza gustativa distintiva.    Albicocca: la nota di albicocca introduce un sapore dolce e succoso di drupacee. Spesso aggiunge una deliziosa dolcezza con un pizzico di acidità, contribuendo alla ricchezza complessiva del caffè.    Magnolia: le note di magnolia nel caffè evocano una qualità floreale e aromatica che ricorda i fiori di magnolia. Questo delicato aspetto floreale può migliorare l'esperienza sensoriale, fornendo uno strato sfumato e fragrante al profilo aromatico.    Melone: ​​le note di melone forniscono un sapore rinfrescante e leggermente dolce, simile alla succosità dei meloni maturi. Questa nota contribuisce a conferire un carattere brillante ed estivo, aggiungendo profondità e complessità al profilo aromatico complessivo.    Queste note del profilo si combinano per creare un'esperienza di caffè equilibrata e ricca di sfumature. L'interazione di elementi fruttati con note floreali e dolci offre un viaggio sensoriale che gli amanti del caffè possono assaporare. Le caratteristiche distintive di prugna gialla, albicocca, magnolia e melone contribuiscono collettivamente a un profilo di caffè delizioso e saporito.