Conchiglie di Farro

Il farro è un cereale antenato del frumento, molto interessante per i suoi valori nutrizionali, è ricco di minerali, rame, ferro e zinco, molto digeribile e ha un sottile sapore di nocciola. La sua forma a conchiglia ricorda la pasta tradizionale, perfetta per trattenere sughi cremosi e gourmet. Ingredienti : Farina di farro (allergene) Consigli per la preparazione e la cottura Far bollire abbondante acqua salata, quando bolle aggiungere la pasta e continuare a bollire per il tempo indicato sulla confezione. A fine cottura scolate la pasta quindi aggiungete velocemente il grasso o la salsa che preferite. Per le insalate fredde, scolare la pasta e passarla sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. Dopo questo passaggio, conditeli a piacere. Tempo di cottura: 7 - 9 minuti