conchiglie di salvia

Questo impasto è fatto con farina T65. La sua forma a conchiglia ricorda la pasta tradizionale, perfetta per trattenere sughi cremosi e gourmet. Aggiungiamo la salvia, un'erba aromatica ricca di antiossidanti, vitamina K e ferro. I suoi sapori potenti esalteranno il maiale arrosto, le costolette di agnello o l'ossobucco, per esempio. Ingredienti : Farina di grano tenero (allergeni), salvia. Consigli per la preparazione e la cottura: Far bollire abbondante acqua salata, quando bolle aggiungere la pasta e continuare a bollire per il tempo indicato sulla confezione. A fine cottura scolate la pasta quindi aggiungete velocemente il grasso o la salsa che preferite. Per le insalate fredde, scolare la pasta e passarla sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. Dopo questo passaggio, conditeli a piacere. Tempo di cottura: 7 - 9 minuti