"Cuvée Eminenza"

Questo blended cuvée proviene principalmente dai vitigni Côt e Cabernet che gli conferiscono aromi di frutta rossa candita. Un vino tannico che si conserva. 2017 Concorso Generale di Parigi 2017 Guida ORO 2015 Gilbert & Gaillard 2017 2011 Concorso Viticoltori Indipendenti 2013 2008 Guida Hachette 2011 2007 ARGENTO Liger, Guida Hachette 2010 - Stella Colore rosso granato brillante con riflessi violacei. Intenso che unisce i sentori di frutti rossi e neri a sfumature di violetta e liquirizia. Carnoso, offre un volume e una materia armoniosa che riveste i tannini di aromi fruttati e leggermente tostati. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Carni rosse in salsa o alla griglia e formaggi. TEMPERATURA DI ESERCIZIO Circa 14° Vitigno: Côt - Cabernet Franc Geologia: Argilloso-calcareo Data di impianto: 1998 Superficie: 2 ettari Vinificazione: Vinificazione diretta dopo la cernita, al termine della fermentazione, l'affinamento dei succhi e l'assemblaggio per lo sviluppo della cuvée. Produzione media: 6.000 bottiglie all'anno Invecchiamento: da 3 a 5 anni a seconda dell'annata