Harmony Wine Coteaux d'Aix en Provence Rosso 2023

Vendemmia e vinificazione Livello 3 di alto valore ambientale (HVE) Terreno argilloso/calcareo Resa: 40hl/ha Macerazione della pelle Fermentazione in tini a bassa temperatura Invecchiamento in botti di rovere per 1/4 del vino Registrazione del dominio presso il dominio Colore viola intenso. Il naso è molto espressivo e affascinante, con note di frutti neri freschi. Il palato è pieno e carnoso, fruttato e polveroso. Si abbina perfettamente alle carni rosse alla griglia, in salsa o stufate alla provenzale. Si conserva per 5/6 anni o anche di più. Gradazione alcolica: 14° Servire a 18°