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Bloc de Foie Gras de Canard en Bocal
Edouard Artzner

Blocco di foie gras d'anatra in vaso

Realizzato con foie gras emulsionato e cotto fino al midollo a 110°C, questo blocco di foie gras d'anatra diventa più liscio con l'invecchiamento (il suo grasso essudato viene riassorbito nel tempo). Un prodotto accessibile che si distingue per la sua accattivante presentazione in un barattolo di vetro. Ti sedurrà con il suo gusto pronunciato con i sapori locali.

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