Flamì D.O.P. Sicilia - Tenute Cuffaro

Vino rosso ottenuto con uve Nero d’Avola, Petit Verdot e Tempranillo. Caldo e vellutato, presenta un intenso bouchet di profumi di frutta rossa e fichi d’india che abbracciano le vigne. A TAVOLA Carni rosse succulente, primi piatti di pasta e risotti a base di legumi e ragù di cernia. Ottimo sui formaggi erborinati o stagionati. VARIETA’ Nero d’Avola, Tempranillo e Petit Verdot ZONA DI PRODUZIONE Sicilia sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria VINIFICAZIONE Fermentazione in acciaio alla temperatura di 18-20° C per 8-9 giorni AFFINAMENTO 4 mesi in vasca 3 mesi in bottiglia