Farina di grano saraceno - certificata biologica e senza glutine

Farina di grano saraceno francese certificata biologica e senza glutine La nostra farina di grano saraceno è prodotta in azienda, alla vecchia maniera, con il mulino a pietra Astrié per preservarne tutti i valori nutritivi. Benefici alla salute: - Ricco di nutrienti: è una buona fonte di proteine ​​vegetali e fibre - Ricco di vitamine (soprattutto B1, B2, B3) - Ricco di minerali (ferro, magnesio, zinco) - Antiossidanti: la farina di grano saraceno contiene antiossidanti, come rutina e tannini, che aiutano a combattere i radicali liberi e a ridurre le infiammazioni - Migliora la digestione: il contenuto di fibre della farina di grano saraceno favorisce una sana digestione e può prevenire la stitichezza - Basso indice glicemico: 35. Con un basso indice glicemico, la farina di grano saraceno è un buon alleato per le persone che soffrono di diabete o che hanno bisogno di curare la propria dieta. È adatto anche a chi soffre della sindrome dell'intestino irritabile. Peso netto: 250 g Utilizzo : - Crêpes di grano saraceno (crêpes bretoni) - Pane, biscotti, frollini… - Torte, muffin, torte, crostate… - Pasta (come la soba giapponese) - Porridge e porridge Origine: Francia Grassi (g) 2.2 di cui acidi grassi saturi (g) 0,4 Carboidrati (g) 71 di cui zucchero (g) 1,5 Fibra alimentare (g) 4.2 Proteine ​​(g) 9.1 Sale (g) 0,02 Energia (Kcal) 347 Indice glicemico: 35