Porzione di filetto principe del sud

Il filetto Prince du Sud, il pezzo di manzo più tenero, vi lascerà senza parole per la sua finezza. Il Prince du Sud, marchio creato da Le Gout du Boeuf, promuove il lavoro dei produttori di latte francesi. La dieta degli ultimi mesi è ricca di erba e lino, per sviluppare un grasso equilibrato di Omega 3. L'obiettivo? Procuratevi un prezzemolo generoso e un grasso saporito. Inoltre pratichiamo una stagionatura di 35 giorni in modo da esaltare i sapori di questa carne così speciale.