Rillette di anatra muta con arancia e peperoncino (Le Comptoir du Fougeray)

Scoprite velocemente le nostre rillettes di anatra muta all'arancia e pepe selvatico... una ricetta leggermente agrodolce, estremamente gustosa, che può essere gustata sul pane tostato. Abbiamo selezionato l'Anatra muta per le sue carni saporite, con fibre più fitte. La carne viene conservata lentamente per 15 ore con sale di Guérande e pepe nero. Viene poi sbriciolato a mano e condito con arancia candita e pepe selvatico Voatsiperifery. Questo peperone selvatico, originario del Madagascar, esalta sapori potenti pur essendo poco piccante. Sviluppa note di sottobosco e funghi. Nessun additivo o conservante. Pollame garantito al 100%.