Le nostre confetture sono prodotte in Alsazia, solo con frutta e zucchero, senza gelificanti né conservanti. La seconda generazione perpetua la tradizione di una marmellata semplice e genuina, cotta in calderoni di rame secolari, utilizzando un unico processo computerizzato, che adegua la quantità di zucchero aggiunto in base allo zucchero già presente nel frutto. Questo know-how unico ha permesso a Confitures du Climont di ottenere dallo Stato francese l'etichetta "Società del patrimonio vivente, l'eccellenza del know-how francese". Piccola prugna rotonda e gialla, la prugna mirabella è un frutto tipico della Francia orientale, dal profumo sottile, piacevolmente morbido e dolce. Il sentore di cannella esalta l'aroma della prugna mirabelle e richiama il gusto incomparabile della torta di prugne mirabelle cucinata secondo la tradizionale ricetta alsaziana. Consigli per la degustazione: Spalmare su una torta di mirabelle appena sfornata.