Prosciutto di ghianda 100% iberico - Pata Negra - Pezzo intero

Un prodotto unico, frutto di un processo di maturazione lento e controllato. Ogni prosciutto è selezionato a mano per garantire un'esperienza di gusto senza precedenti. Il suo sapore, intenso e ricco di sfumature, evolve ad ogni taglio, rendendolo il compagno ideale per momenti speciali. Sentiti un maestro tagliatore con il nostro Prosciutto Pata Negra 100% Iberico Bellota. Tra 44 e 48 mesi di guarigione.    1. Posizionare la gamba su un porta prosciutto (supporto) 2. Iniziate il taglio dal macis, la parte più grossa e succosa. Lo zoccolo rivolto verso l'alto.  3. Tagliare fette sottili di spessore uniforme. Per un mastro prosciuttiere la fetta ideale è quasi trasparente. Disporre le fette su un piatto.  4. assaggiatelo Si consiglia di conservare il prodotto in un luogo asciutto. Certificato da CALICER, numero di file PI/0270/06 ES 10.02480/SACE SABIRA VENTURE S.l. Confezionato in carta e custodia.