Prosciutto di Cebo de Campo 50% Razza Iberica - Pezzo intero

Uno squisito equilibrio tra carne magra e grasso infiltrato caratterizza questo prosciutto, regalando un'esperienza di gusto unica ad ogni boccone. Ideale da gustare sia nel quotidiano che in occasione di ricorrenze particolari Sentiti un maestro tagliatore con questo prosciutto iberico di Cebo de Campo di razza iberica al 50%. Più di 36 mesi di guarigione.    1. Posizionare la gamba su un porta prosciutto (supporto) 2. Iniziate il taglio dal macis, la parte più grossa e succosa. Lo zoccolo rivolto verso l'alto.  3. Tagliare fette sottili di spessore uniforme. Per un mastro prosciuttiere la fetta ideale è quasi trasparente. Disporre le fette su un piatto.  4. assaggiatelo Si consiglia di conservare il prodotto in un luogo asciutto. Certificato da CALICER, numero di file PI/0270/06 ES 10.02480/SACE SABIRA VENTURE S.l. Confezionato in carta e custodia.