Spalla di Cebo de Campo di razza iberica al 50% - Affettata

Affettato - Confezionato sottovuoto - Oltre 28 mesi di stagionatura Essendo più vicina all'osso, la nostra spalla di Cebo iberico al 50%, alimentata al pascolo, sviluppa sapori più pronunciati, pur mantenendo note morbide e sottili. ASPETTO E TEXTURE: • Colore rosso intenso • Texture fondente AROMI E SAPORI: • Morbido e sottile • Aromi gradevoli ed equilibrati Tempo di guarigione: • Oltre 28 mesi di stagionatura in cantine naturali Temperatura di consumo: • Consumare a temperatura ambiente (20-25ºC). Togliere dal frigorifero 15 minuti prima del consumo.