Prosciutto di Campo - 50% Razza Iberica

Vaschetta in atmosfera protettiva - Oltre 36 mesi di stagionatura Tagliato al coltello da un maestro tagliatore, rivela un prosciutto dalla consistenza fondente e dai sapori delicati, perfetto per gli amanti dei sapori autentici. Formato ideale per i ristoratori. Devi solo capovolgere il piatto su un piatto più adatto. ASPETTO E TEXTURE: • Colore rosso intenso • Grasso che si scioglie e carne perfettamente succosa AROMI E SAPORI: • Più morbido e armonioso del prosciutto di ghianda, con una minore concentrazione di grasso intramuscolare • Il suo sapore rimane intenso, con aromi potenti e persistenti Tempo di guarigione: • Oltre 36 mesi di stagionatura in cantine naturali Temperatura di consumo: • Consumare a temperatura ambiente (20-25ºC). Togliere dal frigorifero 15 minuti prima del consumo.