Peperone Ancho 500gr (sfuso)

I fiocchi di pepe di ancho messicano sono una spezia originaria del Messico, a base di fiocchi di pepe di ancho essiccati e macinati. I peperoni ancho vengono raccolti freschi in Messico, quindi essiccati e macinati in scaglie. Piment Ancho ha un sapore dolce e fruttato, con sentori di ciliegia, tabacco e prugna. Ha un calore medio ed è meno intenso di altri peperoni messicani. I fiocchi di peperoncino Ancho possono essere utilizzati per aggiungere sapore e calore a una varietà di piatti tra cui salse, stufati, zuppe, marinate e piatti di carne. Possono essere aggiunti direttamente nella padella o nella pentola o cosparsi sui piatti prima di servire. I fiocchi di peperoncino Ancho sono deliziosi anche cosparsi su verdure grigliate, insalate o pizze.