Caviale Aglio Nero 50 g

➤Perle di aglio nero ➤ Superalimento naturale: vegano e senza glutine ➤ Prodotto con aglio greco al 100%. ➤ 50 g Questo prodotto innovativo a base di aglio nero con caffè espresso e sciroppo d'agave è una vera esplosione di gusto. La base è l'aglio nero proveniente dalla Grecia. Cos'è l'aglio nero? Per produrre l'aglio nero, l'aglio fresco viene conservato ad una certa temperatura e umidità per diverse settimane o mesi. Cambia sensibilmente consistenza, colore e sapore attraverso processi chimici (reazione di Maillard). L'aglio diventa nero, cremoso e ha un sapore dolce e aromatico. Perde anche l'odore intenso tipico (inquietante). A proposito: l'aglio nero non viene prodotto attraverso la fermentazione. Nel processo non sono coinvolti batteri lattici.