Sesamo tostato - N. 1 Fave di cacao e pepe di Espelette
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Nella regione di Teheran, il timo è chiamato "Avishan" o "Avisham". Questo timo selvatico si caratterizza per il suo incredibile potere aromatico e il suo sapore di menta. Porterà originalità alle tue insalate, alle tue grigliate (pesce, carne e verdure) e alle tue pizze. In Iran, come in Europa, è ampiamente utilizzato per le sue proprietà medicinali.