Genroku - Il bene del samurai

Questo eccezionale sake giapponese, una miscela di 3 e 8 anni, viene prodotto utilizzando un metodo certificato che risale all'era Genroku (XVII secolo). Cimelio di famiglia, la ricetta è tenuta segreta dal birrificio. Un viaggio nel Giappone medievale. Il birrificio Wakatakeya è stato fondato nel 1699 sull'isola di Kyushu. Affascinato dal Genroku™ durante una degustazione, siamo andati a incontrare il maestro del posto, Mr. Hayashida per scoprirne il segreto. Si tratta di un manoscritto risalente a più di 300 anni fa, utilizzato nella sua elaborazione. Il risultato ? Un sake invecchiato unico, dagli aromi dolci e complessi. Gustato caldo, offre aromi tostati dove il miele esplode in bocca. Un antipasto impareggiabile. Cosa dicono i nostri enotecari: " Per la sua storia, che rimanda al tempo dei samurai, susciterai sicuramente interesse! " Cosa dicono i nostri sommelier: "Molto divisivo, è talmente originale da far appassionare alcuni dei miei clienti. Un must have!" Caratteristiche Prodotta da: Wakatakeya shuzo Categoria: Junmai Koshu (sake invecchiato, senza aggiunte) Alcool: 17,5% Lucidatura del riso*: 85% (*% del chicco di riso rimanente) Varietà di riso: Yumeikkon, Reihou Capacità: 72 cl Disponibile nella sua scatola originale