Capra semistagionata

Formaggio di capra semistagionato proveniente dal nostro allevamento. 

È un formaggio fatto a mano. Ha ottenuto premi nazionali, internazionali ed europei 3° Campionato andaluso di formaggi svoltosi a Teba (Málaga) nel 2019 Bronzo al World Cheese Championship (World cheese awards) svoltosi quell'anno a Oviedo (Asturie) 2021-2022 Argento al Campionato Europeo dei Formaggi 2022-2023 Oro al Campionato Internazionale di Lione (Francia) 2024