Brandy

Chardonnay eau-de-vie - 6 mesi di invecchiamento in botti di Chardonnay - 4 mesi di invecchiamento in botti di Jack Daniel - 50 cl - 43% - Cera stesa a mano, colore nero Invecchiamento per 6 mesi in botti di Chardonnay poi 4 mesi in botti di whisky americano Tennessee.   Bottiglie numerate a mano.   Distillazione a vapore.   Copricapo in cera applicata a mano.  Il grappolo è migliore del grano.   Questo breve invecchiamento in botti del Tennessee porta tutti gli aromi del whisky americano alla finezza del brandy Chardonnay e del Pinot Nero della Borgogna.   Una setosità molto particolare lascia il posto ad una bella dolcezza specifica del whisky del Tennessee.