Saint Roch
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- Fondata nel 1968
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Nel cuore della suggestiva Valle d’Aosta, la più piccola regione d’Italia, le Distillerie Saint Roch incarnano una tradizione secolare nella produzione di distillati e liquori d’eccellenza. Qui, i pilastri fondamentali si riducono a pochi, ma essenziali elementi: un profondo amore per il territorio e un’innata passione per l’arte della distillazione. La storia delle Distillerie Saint Roch affonda le radici nel lontano 1700, quando la famiglia Levi operava nel campo della distillazione nel pittoresco borgo di Campodolcino, in Lombardia.
Fu Guglielmo Levi a trasferire la sua attività ad Aosta verso la fine del 1800, fondando la sua Distilleria nel borgo di Sant’Orso e dando inizio alla produzione della sua grappa.
Con il passare degli anni, l’attività prosperò e nel 1968, la figlia di Guglielmo, Natalina, insieme al marito Cesare Rosset, inaugurò le Distillerie Saint Roch nel comune di Quart, dando continuità all’eredità paterna. Le antiche mura della Distilleria Levi cedettero il passo a nuovi spazi produttivi, moderni e tecnologicamente avanzati, pur mantenendo intatto il profondo legame con la tradizione. Oltre alla grappa, si aggiunse alla produzione il Génépy, simbolo per eccellenza della Valle d’Aosta, presto divenuto uno dei prodotti più rinomati dell’azienda.
Fu Guglielmo Levi a trasferire la sua attività ad Aosta verso la fine del 1800, fondando la sua Distilleria nel borgo di Sant’Orso e dando inizio alla produzione della sua grappa.
Con il passare degli anni, l’attività prosperò e nel 1968, la figlia di Guglielmo, Natalina, insieme al marito Cesare Rosset, inaugurò le Distillerie Saint Roch nel comune di Quart, dando continuità all’eredità paterna. Le antiche mura della Distilleria Levi cedettero il passo a nuovi spazi produttivi, moderni e tecnologicamente avanzati, pur mantenendo intatto il profondo legame con la tradizione. Oltre alla grappa, si aggiunse alla produzione il Génépy, simbolo per eccellenza della Valle d’Aosta, presto divenuto uno dei prodotti più rinomati dell’azienda.
