PROSCIUTTO DI BAYONNE ETICHETTA ROSSA MAIALE INTERO ALLEVATO ALL'APERTO CON OSSO, LEGGERMENTE PELATO (STAGIONATURA 14 MESI)

Gli allevamenti Farm Pork – Label Rouge sono tutti situati nel sud-ovest della Francia. L'abbinamento delle etichette Farm Pork e Label Rouge è garanzia di qualità e gusto. L'allevamento all'aperto da 200 a 230 giorni, abbinato ad una dieta tradizionale a base di cereali (senza additivi né antibiotici) consente una maggiore attività fisica degli animali e la produzione di prosciutti di qualità superiore. Vengono poi salati uno ad uno a mano con sale Salies-de-Béarn ed essiccati nelle nostre cantine nel cuore della zona geografica Bayonne IGP Jambon. (Indicazione Geografica Protetta). Ingredienti: Prosciutto di suino d'allevamento del Sud-Ovest, sale di Salies-de-Béarn. Sulle piste da sci, al mare o per un week-end in campagna, è sempre meglio con del buon prosciutto! Senza additivi Stagionato per 14 mesi Origine: prosciutto di Bayonne I.G.P, Label Rouge e carne di maiale allevata all'aperto All'aperto 7.500 chilogrammi DLC: 90 giorni