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Sau’Wax

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  • Fondata nel 2018
Instagram sauwax
Sau'Wax è un'azienda artigianale che ho avuto l'idea di creare nel 2016 e che nasce nell'ottobre 2018.
Perché preparare salse africane?
Il mio desiderio è far conoscere a quante più persone possibile la gastronomia di cui è ricca l'Africa nera. In effetti è un continente vasto e ci sono migliaia di piatti.
Sapendo che in ogni paese africano ci sono tante varianti di un piatto quanti sono i gruppi etnici, questo può diventare rapidamente impressionante. Per darti un'idea in Camerun ci sono più di 200 etnie, quindi ti lascio fare il calcolo.
La mia gamma di salse africane è composta da ricette molto conosciute come la salsa Yassa o Mafé dell'Africa occidentale, ma vorrei proporvi nel prossimo futuro anche delle creazioni che ho sviluppato apposta per voi!
Per armonizzare i gusti e realizzare qualcosa che soddisfi più palati possibili, le mie ricette sono non piccanti (tranne il peperoncino per i più coraggiosi) e solo a base di verdure, lasciandovi libero sfogo nel cucinarle con ciò che preferite: carne, pesce, verdure o anche come aperitivo su crostini, è squisito!
Si prega di notare che tutte le salse Sau'Wax sono cotte in Francia in un laboratorio alimentare.
Ora sai tutto! Venite a scoprire questi nuovi gusti che delizieranno le vostre papille gustative.
Buon viaggio culinario...
Christelle
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