Antiche lenticchie multicolori Origine Gers BIOS - SEC

Lenticchie multicolori (miscela di varietà) Origine Gers, coltivate in ambito agroecologico e agroforestale, selezionate in azienda dal proprio raccolto e riseminate ogni anno. Ogni raccolto offre una miscela unica di colori. La vendemmia 2018 si presenta con sfumature tortora.   Mix di deliziose varietà di lenticchie multicolori Popolazione delle lenticchie Origine Gers Lasciare le lenticchie in ammollo in abbondante acqua per tutta la notte. Sciacquateli, cambiate l'acqua e iniziate la cottura in acqua fredda. Cuocere per circa 45 minuti. Queste lenticchie rimangono al dente. Riscaldare con carote, timo o mescolare freddo in un'insalata composta da semi, germogli, erbe aromatiche, verdure crude, ecc.