2020 Pinot Bianco, Vino di Vigneto Heerkretz, Barrique, secco

Ogni autunno, il nostro Pinot Bianco nel Siefersheimer Heerkretz è ricco di belle uve con chiara mineralità e grande frutto. Abbiamo inoltre selezionato a mano queste uve per la maturazione come vino monovigneto in barrique. Quest'anno, dopo 9 mesi di maturazione, è stato creato per la prima volta un tipico Pinot Bianco, elegante e fruttato, ma con una leggera speziatura dai profumi di legno. Naso luminoso, floreale con note di scorza di mandarino, ginestra, prugna bianca e mirabelle . Poi alcune erbe estive e un po' di fumo rivelano la barrique. In bocca, nella struttura compatta e decisa si ritrovano note di vaniglia, nocciola e delicatamente affumicate. Nel finale ordinato c'è una netta speziatura e una buona sostanza, che non perderà la sua tensione con la maturità. Alcool: 13% vol Acido: 5,8 g/l Zucchero: 3,2 g/l vegano contiene solfiti Chiusura in sughero naturale