2023 Chardonnay secco giovane enologo dell'anno 2023

Territorio: limoso - il terreno argilloso sabbioso porta qui vini succosi, versante occidentale, il calore si accumula qui in una curva del pendio Vinificazione: moderna espansione in vasche di acciaio inox a fermentazione controllata. Fino a 30 giorni, stoccaggio 5 mesi fino all'imbottigliamento. Caratteristiche: Profumo di frutti gialli come prugna mirabelle e melone melata, seguito da legno sottile, denso, finissimo, salino minerale con molta struttura e profondità oltre a un'acidità equilibrata che gli conferisce una meravigliosa morbidezza, enorme potenziale, ricco di estratti . Vaniglia leggera di barrique (10%) Consigli di consumo: Antipasti sostanziosi con salse piccanti, primi piatti, carni bianche Temperatura di servizio: 10-12ºC Valori di analisi: 6,7 g/l acido / 7,4 g/l zucchero residuo Numero articolo: 15 Contenuto 0,75 litri Tipo di vino: vino bianco Vino di qualità di livello qualitativo Vitigno Chardonnay Contenuto zuccherino residuo 7,4 g/Ltr. Gradazione alcolica 12,5% vol Bio: NO Vegano: NO contiene allergeni: solfiti