
Un sakè secco e rinfrescante! Al naso è fresco, con note fruttate e di cereali e un pizzico di dolcezza. Una volta aerato, percepiamo spezie, fiori di limone, un accenno di agrumi, accompagnati da una piacevole freschezza mentolata. In bocca è fluido con una leggera dolcezza all'attacco. Presenta una piacevole acidità: è un sakè diretto e particolarmente secco, arioso e leggero. Allo stesso tempo, ha profondità, con una pronunciata salinità al centro del palato che prosegue nel finale. Appare l'amarezza, accompagnata da un bellissimo umami. Il finale è salivante, fresco, con una salinità che persiste a lungo. HAgustare in un bicchiere di vino, fresco, a temperatura ambiente o leggermente riscaldato. Idee di abbinamento: manzo alla griglia con erbe aromatiche come il rosmarino, funghi ripieni con un po' di salsa di soia, piatto di formaggi. Gradazione alcolica: 15% Conservare chiuso: da uno a due anni in cantina Conservare chiuso: da una a due settimane in frigorifero PREMI Premio Kan Sake: 2023 - Grande Medaglia d'Oro 2019 - Grande Medaglia d'Oro Prodotto giapponese importato direttamente dal Giappone da WeWantSake