Cassoulet con fagioli Tarbais - 350g

Il cassoulet, emblema del Sud Ovest, cordiale e generoso, viene cucinato con gli ingredienti di prima scelta per una persona alla ricerca della genuinità. Include una manica confit, una salsiccia marrone di puro suino di fattoria, una fetta di pancia e, naturalmente, il fondente di fagioli di Tarbais ricoperti con un succo fatto in casa a base di verdure e prosciutto. Il suo stile peluche è inciso.