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Rillettes pur canard au foie gras
Alban Laban

Rillettes di pura anatra con foie gras

Le Rillettes sono lisce senza essere unte. Sono sfilacciati a mano. La morbidezza, il fondente sono sublimati dalla presenza di foie gras (20%) quindi sono arricchiti da una nobile generosità. medaglia di bronzo al concorso agricolo 2020

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