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CACAO BARRY - Beurre de cacao 4kg
Barry-Callebaut

CACAO BARRY - Burro di cacao 4kg

100% burro di cacao. Il burro di cacao è un grasso vegetale estratto dalle fave di cacao mediante pressatura. A temperatura ambiente è in forma solida. Diventa liquido quando riscaldato. Fluidificante per cioccolato da utilizzare con pistole a spruzzo. Barriera anti-umido. Indurente per dolciumi.

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