CALLEBAUT - FINEST BELGIAN CHOCOLATE N° W2 (BIANCO)+N° 811 (NERO) + 823 (LATTE) LOTTO DA 3 X 2,5 KG

I prodotti Callebaut 823, 811 e W2 sono tipi di cioccolato prodotti dall'azienda belga Barry Callebaut, che è uno dei maggiori produttori di cioccolato al mondo. Ecco una descrizione di ciascuno di questi prodotti: Callebaut 823: questo è un cioccolato di copertura fondente con un contenuto di cacao del 33,6%. È prodotto con fave di cacao di alta qualità ed è spesso utilizzato dai professionisti della panificazione per preparare caramelle, tartufi, ganache, glasse e altri dessert. Il cioccolato Callebaut 823 è rinomato per il suo gusto equilibrato, la sua consistenza morbida e cremosa e la sua buona fluidità. Callebaut 811: questo è un cioccolato di copertura fondente con un contenuto di cacao del 54,5%. Inoltre è ottenuto da fave di cacao di alta qualità e viene utilizzato per realizzare vari dessert come tartufi, mousse, ganache e glasse. Il cioccolato Callebaut 811 si caratterizza per il suo intenso gusto di cacao, la sua consistenza morbida e cremosa, nonché per la sua buona fluidità. Callebaut W2: questo è un cioccolato bianco di copertura con un contenuto di burro di cacao del 28%. È prodotto con burro di cacao pregiato e latte fresco ed è spesso utilizzato per preparare ganache, mousse, creme e glasse. Il cioccolato Callebaut W2 è rinomato per il suo delicato sapore di latte e il sottile aroma di vaniglia, nonché per la sua consistenza morbida e cremosa. Questi prodotti sono venduti in confezioni da 2,5 kg, il che li rende ideali per l'uso in pasticceria professionale o per chi ama cucinare a casa.