Excelium – Tra due mari 2020

Caratteristiche : Excelium nasce da una rigorosa selezione dei migliori terroir dei vigneti di Bordeaux. Bagnato dal sole e dall'acqua pura, l'eccezionale territorio di Entre-Deux-Mers su cui si trova il vigneto, è delimitato a sud dalla Garonna ea nord dalla Dordogna. Uva: La Cuvée Excelium nasce dal blend di Sauvignon e Sémillon Vinificazione: Questo bianco Entre-Deux-Mers è il risultato di un disciplinare esigente, che definisce gli standard qualitativi da rispettare per ogni appezzamento che fa parte della selezione, consente di creare un vino eccezionale e di complessità aromatica. Degustazione: Al naso, questo vino dal sentore minerale porta aromi di frutta fresca. In bocca si avverte una bella freschezza accompagnata da note di cocco grattugiato con in sottofondo un gusto di limone e note speziate. Abbinamenti gastronomici: Ceviche di capesante marinate agli agrumi