Salsiccia al tartufo - senza aggiunta di sale nitrito
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Charcuterie Millas
Rosace di salsiccia al tartufo - senza aggiunta di sale nitrito
La nostra salsiccia secca al tartufo è realizzata con i migliori tagli dei nostri maiali. Aggiungiamo il tartufo estivo (2%) poi lo facciamo essiccare all'aria aperta sui Monts de Lacaune dove maturerà per diverse settimane. Assaporarlo è amarlo!
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