Dolcezza di castagne

La nostra dolcezza di castagne è una crema di castagne con pochissimo zucchero. Per sviluppare questa ricetta utilizziamo solo il 75% di castagne e il 25% di zucchero. Grazie al suo basso livello di zucchero, goditi un intenso gusto di castagne. Per aggiungere consistenza, abbiamo volutamente lasciato qualche pezzetto di frutta che si scioglie... Pura felicità! Attenzione alla dipendenza... Abbiamo chiamato il nostro prodotto "dolcezza di castagne" perché il nome "crema di castagne" è riservato a un prodotto che contiene più del 50% di zucchero totale, ma la nostra ricetta ha solo il 38% di zucchero totale. Per consumarlo? Puoi mangiarlo con frittelle, waffle, nello yogurt, con la ricotta, in una torta, su fette di pane...