Libro di cucina: ricettario nordico invernale

La lunga stagione invernale nordica è scandita da deliziose feste culinarie: il Natale brilla come la stella più luminosa. Qualsiasi scusa per essere creativi in ​​cucina e riunire i nostri cari intorno al tavolo porta luce in mezzo al buio. Un'eleganza seducente e scintillante indica la strada verso un paese delle meraviglie invernale. Questa è la tua occasione per gustare autentiche prelibatezze di stagione! Per un cocktail pre-natalizio, raffinate fette di pane dell'arcipelago con tartare piccante di mele e coregone e carpaccio di verdure. Festeggia il nuovo anno apparecchiando la tavola con i blinis. Dopo una giornata sulla neve il martedì grasso, non c'è niente come gustare la classica zuppa di salmone e la "semla" ripiena di crema. Decora la tavola festiva con una ghirlanda di sempreverdi e servi una cremosa zuppa di carciofi, salmone stagionato con gin e barbabietola rossa, una nuova versione dell'insalata finlandese "rosolli" e broccoli al parmigiano e timo. Che ne dici di una vellutata torta al cardamomo, di un appetitoso tiramisù al pan di zenzero o di una cheesecake all'olivello spinoso come dessert?Il libro di cucina nordico invernale offre un'abbondanza di prelibatezze festive nordiche.    Il libro copre le ricette dolci e salate più gustose, istruzioni per decorazioni fai-da-te ispirate alla natura e idee regalo per buongustai. Le prelibatezze stagionali con un tocco moderno utilizzano ingredienti locali, elevando le tradizionali ricette nordiche nel nuovo millennio.Viola Minerva Virtamo è autrice di cinque titoli bestseller. Gli ultimi tre furono pubblicati anche in inglese, trasformandosi in successi internazionali. I suoi libri di cucina rivelano la sua impronta in ogni fase del percorso: essendo un talento multiforme, si prende cura di tutto, dall'ideazione e dalle ricette alla fotografia e al layout.