Perle Al Pepe Lungo 60g

Frutto di peperone rosso lungo. Inizialmente dolce in bocca, la piccantezza arriva dolcemente. Ottimo nei piatti finiti o a cottura lenta. Il pepe di Kampot viene coltivato naturalmente seguendo i principi essenziali dell'agricoltura biologica nella costruzione e conservazione dei suoli, nella lotta contro i parassiti e nella conservazione del patrimonio della specie. Si usa intero, pestato al mortaio o macinato in un macinino (macinare appena prima dell'uso).