(REALE) STONSDORFER 031 – amaro alle erbe 35,2% vol

Abbiamo scoperto la ricetta di >Echt Stonsdorfer< della comunità slesiana di Stonsdorf in un vecchio ricettario. Ciò che ci ha subito colpito è stato l'insolito accostamento dei mirtilli con le tradizionali droghe amare, oltre ad anice e galanga. Quando abbiamo parlato di questa ricetta a Lisa Bauer, ha subito iniziato a provarla. Ha sviluppato le sue idee per il (REAL) STONSDORFER 031. Ha ampliato l'aroma di frutti di bosco con prugnolo e ribes e ha rivisto il rapporto di miscelazione delle droghe. Pertanto non rivendichiamo l'originalità e mettiamo deliberatamente >genuino< tra parentesi. La nostra pretesa per i migliori ingredienti e la massima qualità è tanto più importante. Odore: finocchio | liquirizia | Eucalipto | muschiato Gusto: frutta secca | bacca | finocchio | anice fine: sapori amari | dolce bandiera | Galangal (leggero calore) Amaro alle erbe 35,2% vol