BACON PERE 302 – vino da dessert biologico alla frutta a base di pere 18,2% vol

La pera bacon è una pera da sidro del Mostviertel austriaco, che prende il nome dalla lucentezza del suo guscio. Mentre il mosto che ne deriva è molto dolce, il suo contenuto alcolico è uno dei più alcolici di tutte le pere da sidro. Il bio distillatore Josef Farthofer basa il suo BACON 302 sul Pineau de Charentes e interrompe la fermentazione del suo mosto di pere aggiungendo brandy di pere, anch'esso prodotto da lui stesso. In questo modo si conserva la naturale dolcezza e non si aggiunge zucchero. BACON PERA 302 può essere gustato come aperitivo o è un perfetto accompagnamento a formaggi piccanti. Odore: pera | Vaniglia | agrumi caramellati | Miele Gusto: pera | prugna | caramello fine: miele | Mandorla | Vaniglia Vino da dessert alla frutta a base di pere 18,2% vol