Filetto di tonno bianco biologico in salamoia con alloro - 140 g

Filetto di tonno bianco al naturale aromatizzato con alloro. Il tonno bianco (o tonno bianco) è la specie di tonno più pregiata e viene pescato tra giugno e ottobre. Alloro: tipica erba aromatica francese, dona un sapore solare diffondendo l'olio essenziale contenuto nelle sue foglie. Sono rinomati anche per le loro proprietà medicinali. I nostri filetti vengono preparati e conditi a mano. Prive di lische, sono la parte più magra e nobile del tonno. Naturale e aromatizzata con solo un po' di alloro, questa ricetta è leggermente salata per preservare tutto il sapore del pesce selvatico e consentire alla freschezza dell'alloro di emergere. Nessun additivo, colorante o altre sciocchezze! Il tonno proviene principalmente dal mercato del pesce di Saint Jean de Luz-Ciboure nei Paesi Baschi.  LA CONSERVERIA JEAN DE LUZ È: Una conserveria biologica, artigianale e locale. Siamo artigiani francesi e ne siamo orgogliosi, infatti la produzione di tutti i nostri prodotti viene effettuata manualmente nel nostro laboratorio a Saint Jean de Luz nei Paesi Baschi (Nuova Aquitania). E siamo orgogliosi di aver (ri)localizzato il know-how artigianale tradizionale. Un approccio locale. Situata a 6 km dalla Criée de Saint Jean de Luz, la nostra offerta è selvatica (pesce), biologica e locale. Tutti i nostri ingredienti provengono da meno di 250 km dal nostro laboratorio di Saint Jean de Luz. Impegnati a favore di un approccio zero rifiuti e zero plastica, i nostri imballaggi sono riciclabili al 100% (e il nostro cartone è riciclato). Il nostro riconoscimento: Siamo riconosciuti come Produttori Artigianali di Qualità. Nel 2021 abbiamo ricevuto il premio Epicure d’Or dalla giuria del Monde de l’Epicerie Fine. Facciamo parte del movimento Slow Food Paesi Baschi Biziona.