Purea di mandorle intera
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Jean Hervé
Pasta di tatin di carruba Karouba
Karouba è una crema spalmabile a base di nocciola e carruba, un legume del bacino del Mediterraneo che sostituisce il cacao. Viene addolcito con succo di canna integrale, uno zucchero dal gusto deciso e non acidificante. Spalmare senza latte. Assaggia questa fantastica ricetta originale di JEAN HERVE!
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