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Rillette di Maiale Nero di Bigorre AOP
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Questa specie di maiale endemica dei Pirenei dal gusto eccezionale conferisce a queste rillettes una consistenza e un sapore unici, lontani dalle rillettes industriali senza personalità. Realizzate secondo una ricetta ancestrale e "come a casa", queste rillettes di maiale nero di Bigorre delizieranno le vostre papille gustative.