Sardine in olio extra vergine di oliva, disossate
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I piccoli fondenti hanno un nome appropriato, gli intenditori lo confermeranno. Dotati di un gusto e di una delicatezza impareggiabili, questi pesci dalla pezzatura più piccola rispetto alle nostre classiche ricette scivolano nelle nostre scatole da 8 o 10. La loro dimensione sottile li rende ideali per un gustoso aperitivo su pane fresco imburrato.