Il segreto degli innamorati Malbec 2020 75 cl

Malbec Rosso Il segreto degli innamorati cuvée "La Parade" VDF TERRITORIO: Il Malbec, chiamato anche Côt, rimane un vitigno riservato in Linguadoca. PREPARAZIONE: La vendemmia è manuale. Le uve vengono vinificate in tini di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione tradizionale dura 15 giorni. Il 10% del volume viene affinato in botti nuove per conferire ulteriore complessità al vino. DEGUSTAZIONE: Dal colore rubino con riflessi rossi, è un vino elegante, dal naso speziato e di liquirizia e note di frutti rossi e neri. Al palato è morbido e ben strutturato con aromi di frutta molto presenti e tannini fini che conferiscono un'elegante lunghezza. Si abbina meravigliosamente a piatti mediterranei come ratatouille, tajine o carni rosse grigliate e pepate. Per dessert, un cioccolato fondente esalterà il lato speziato del Malbec. SERVIZIO : Idealmente tra 15° e 16°, e può essere conservato per circa 4 o 5 anni. Grado alcolico: 13% Zuccheri residui: 2.3 Acidità: 3,5