Encore Soif Le Malbec de Lestang 2020 Bordeaux AOC 750 ml - Conversione biologica

Territorio Suolo: Altopiano argilloso-calcareo “La Croupe de Lestang” Vitigno: 100% Malbec Vinificazione Vendemmiato a piena maturazione, lungo tini con moderata estrazione, l'obiettivo è quello di esprimere il più possibile le caratteristiche del vitigno e del luogo. mulino. 2020: Conversione biologica, Hve3, Decanter 2022 nota di degustazione: 90/100 Medaglia d'oro Lione 2022 Medaglia d'oro Mâcon 2022 “Molto invitante questo bouquet con la sua intensità fruttata e speziata. Il vino è gustoso, succoso e ti fa venire voglia di bere! Un vino delizioso con tannini stretti ma succosi. Adesso – 2026 »Yves Beck 13.02.2022 – 90/100 Degustazione Il colore è molto carico con sfumature violacee, al naso è espressivo, floreale, con sfumature di viola, ribes nero, sentori di frutta matura, pur mantenendo una bella freschezza. L'attacco è ampio, denso. Vino ben concentrato con tannini soavi, maturi e ricoperti. Il lato floreale molto presente con un lungo retrogusto. La sua storia: Dimentica i codici della società moderna e segui il tuo istinto in questo impulso vitivinicolo emerso da Bordeaux. La ragione non c'è più, si esprime il selvaggio. Un tuffo nell'ignoto che non incontra regole. Spontaneo, sapido, speziato, traeva il suo equilibrio dall'alto del posteriore fino ad allora indomabile di Lestang. La natura, senza mai essere completamente conquistata, si è lasciata blandire. Hai ancora sete? La sua forte personalità si trasforma in un bisogno irresistibile, uno stato quasi elettrico per le papille gustative. Affascinante quanto sanguinario, bestiale quanto feroce, entusiasma il palato. Il viscerale prevale e ti trascina in un vortice di emozioni. Lasciati guidare da questa bottiglia primordiale e dalla sua incredibile sensazione di libertà. Malbec mostra le sue zanne. Riuscirai a domarlo? Momenti di consumo Questo vino sarà servito tra i 15 ei 16°C, per accompagnare salumi, aperitivi o pollame arrosto Potenziale di invecchiamento: da 5 a 10 anni.