Cetrioli sottaceto

Originario dell'Asia, il cedro è un agrume bitorzoluto con una buccia molto spessa. Molto aromatico e dolce, è molto meno amaro del limone. Il cedro viene spesso consumato candito, ma è ottimo anche salato. Può essere consumato anche crudo nelle insalate. Scoprite la delicatezza di questo frutto attraverso i nostri sottaceti, per dare un tocco di freschezza ai vostri piatti. I nostri sottaceti si sposano molto bene con terrine, carni bianche, pesce (alla griglia o crudo) o semplicemente con insalate e verdure crude. Si sposano molto bene anche con formaggi freschi di capra o di pecora (ad esempio una brousse), accompagnati da un buon olio d'oliva.