Il sesamo bianco viene utilizzato nella produzione di pane speciale, biscotti, marinate e salse. I semi di sesamo bianco conferiscono un delizioso sapore di nocciola e croccantezza al pane, ai biscotti, alle insalate, al pollame e al pesce fatti in casa. Il sesamo bianco ha sapori più delicati del sesamo nero e ha un sapore leggermente dolce. Potete cospargerlo su un'insalata, una poke bowl, una padella di verdure grigliate, un trancio di salmone o un trancio di tonno arrosto: questo magico seme donerà loro croccantezza e un leggero sapore di nocciola. Può essere utilizzato per esaltare carni, pollame, frutta e verdura. Esalta Bagel, panini per hamburger o pani speciali. Il sesamo bianco è utilizzato in molte ricette orientali e asiatiche. Si trova in particolare nel gomasio giapponese o nello zaatar mediorientale.