L'ATELIER BAILLET - Chiffonade di prosciutto cotto - LA DOYENNE
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Maison Agour
Coppa di zecca essiccata
Coppa di coche secca o spina secca altrimenti chiamata Esquiau in guascone. La coppa è caratterizzata da una pasta morbida e da un gusto pronunciato grazie ad una carne molto marezzata.
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